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北京肯德基有限公司
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一位和颜悦色的老爷爷,也是留着山羊胡子的山德士上校,这是肯德基与众不同的标志,给社会公众刻下了深入的印象。正是由于山德士上校的特色自有工艺及其与众不同的炸鸡才能够发明出肯德基品牌,历经很多年的努力,它已逾越海洋,扎根在了中国。
肯德基(KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡),通常简称为KFC,是来自美国的有名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2011年7月,肯德基用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满;8月份,肯德基对此事发出一封致歉信。2011年9月,肯德基称成本上涨再提价;10月,肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价,各餐厅价格可能不同。2012年2月,肯德基30年来获准在伊朗开分店。
1986年9月下旬,肯德基公司开始考虑如何打入人口多的中国市场,发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。虽然前景乐观,但是诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛,犹豫不决。对这家世界很大的鸡肉餐馆公司来说,面前的中国市场是完全陌生的:肯德基的纯西方风味是否能为中国消费者所接受?开发中国市场,不但需要技术,更重要的是还需要宝贵的管理。此外,从中国不能汇出大量的硬通货收银,即使是中等水平的汇出也不大可能。
为关键的是,要打入中国市场就必须选择一个特定的加盟地点。而这又带有很大的不确定性。在情况并不明朗时,KFC决定对中国市场进行更全面更彻底的调查。面临的首要问题是:一家肯德基店址应当选在何处?这一决策将对今后的,对在中国地区的进一步开拓以及对投入管理时的决心等产生戏剧性的影响。KFC把降低的可能性与加盟可能得到的潜在的经营加以比较,且考虑到当时在中国没有竞争者是进入的优佳时机。于是,在平衡了可能的和经营之后,决定暂时把作为一个起点。把作为肯德基进入中国的优选城市为肯德基在中国的成功奠定了坚实的基础。
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