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淮南牛肉汤培训加盟
淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,四季分明,物产丰富,特别盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的主要食品,风靡江淮大地,形成别具风味的地方小吃。淮南牛肉汤将徽菜的特点发挥的恰到好处,它的味道鲜、咸、辣,这也是徽菜的特点。淮南牛肉汤有它的独特风味,它的味道鲜美,肉爽口鲜嫩。
清乾隆年间,一名祖籍淮南的翰林大学士深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱。告老还乡后回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人,因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北,流传至今,让人百吃不厌。
淮南牛肉汤将徽菜的特点发挥的恰到好处,它的味道鲜、咸、辣,这也是徽菜的特点。淮南牛肉汤有它的独特风味,它的味道鲜美,肉爽口鲜嫩。
淮南牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污、内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒做成红油。
淮南牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷。
不断以来,面食产品都是经久不衰的餐饮项目,而汤鲜面浓的产品更是让广大消费者追捧、喜欢,所以说开店选择淮南牛肉汤是非常正确的选择,开店智慧之选只需千元,再加上传统工艺精心熬制,美味健康,自然更惹人喜欢,加盟商能轻松成就本人的财富之路。
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