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醉码头火锅
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醉码头火锅

醉码头火锅加盟

成都醉码头餐饮管理有限公司
  • 分类: 重庆火锅
    适合人群:自由创业
  • 加盟区域:全国
    门店:90家
  • 经营模式:代理
    加盟费用: 查看详情

意向加盟

240人

申请加盟

122人

投资金额

10~20万
醉码头火锅加盟详情

成都醉码头餐饮管理有限公司是国内结合重庆码头文化为年轻人所创立的火锅品牌,旗下门店的装修风格,菜品摆盘,锅底配料无不加入重庆老码头元素,初入市场的醉码头以其纯正地道的渝味,绿色安全的食材以及深厚独特的码头文化迅速占领市场,在广大食客心目中拥有着不可撼动的地位,在短短一年时间,跻身成我们坚持打造纯正的味道,选用安全的食材,采取严格的筛选制度,让消费者在醉码头的每一次体验都无比放心。

醉码头火锅加盟

明末清初的重庆朝天门码头人声鼎沸,人们在码头聚散,于货运间周转,因此船工和码头工人们常在江边生火做饭驱寒,在罐中盛入各种菜食,又添加以辣椒、花椒祛湿,麻辣鲜香,且烫且食,美不可言。渐渐的这种食法欲愈加广泛,菜品也愈加丰富,川渝人的火锅美食便由此演变而来。码头工人们团团围坐在一起,一边吃着热气腾腾的火锅,一边传递着醇香美酒,在欢声笑语中驱散了一天的疲劳。

1925年江海浪的曾祖父撰写了一份火锅秘方,开设了家“码头火锅”店。因其最早诞生于重庆码头,故此取名“码头火锅”,后改名为“醉码头”。但由于时代变迁,又时逢动荡年代,此火锅店并没有延续下去。直到江海浪发现了一本早已失传的火锅秘方,因此码头火锅也终于重现世间,作为江大厨的传人,江海浪更想把这种码头文化发扬和传递下去,让世界各地的人品尝并了解此码头火锅和它的文化与精髓。

江海浪,出生于厨师世家,重庆85后生人,自小便外出学厨,行走四方,少年时候便当上了厨师长,更是在二十出头的年纪就成为了酒店的行政总厨,但心怀梦想的江海浪不甘于眼下所取得的这一点成就,毅然而然辞去了行政总厨的职位,出来创业。几经波折,终于在2015年于成都拥有了一份属于自己的事业。偶然间,江海浪在收拾祖屋时,发现了一本斑驳泛黄的菜谱,是一份火锅底料配方,在爷爷品尝了江海浪根据菜谱所煮出来火锅时,竟默默的流泪,当爷爷讲完关于曾祖父的故事后,年轻的江海浪终于明白,这份菜谱是自己的曾祖父所写,爷爷给自己取这个名字的真正含义,也缘系于此。原来曾祖父在当年竟是一位老码头人,江家世世代代身上都流淌着“码头”的血液,永不停歇。关于码头,江海浪突然有了一种莫名的情怀,他决心一定要让码头火锅重现世间,因此,“醉码头”便应运而生。

醉码头火锅公司介绍
醉码头火锅加盟优势

专业:我们管理理团队有知名餐饮连锁企业的高层、连锁品牌的筹划?师、资源整合升级的?高管,以及对?火锅口味、技术有深?研究的师傅。??例外在业内有着极其丰富的实践经验,良好的?脉关系和极?高的个?声望。在醉码头汇聚了各行业?才,以专业全?面的工作技能,严谨负责的?工作态度,造就??乘?破浪航万里的雷霆精英团队。

系统:醉码头团队一直不不断对餐饮技术、菜品技术、服务品质进行升级革新,力求提升整体体验,在日渐激烈的餐饮竞争中立于不败之地。

诚信:我们深知,在各类餐饮、培训公司遍地开花、泥沙俱下的今天,只有兼有诚信的品格和深切的社会责任感的企业才能赢得市场和客户的认可。餐饮经营不不仅靠过硬的技术和放心的产品,要长远发展、做大做强,更需要至真至诚的经营理念做支撑。

醉码头火锅加盟条件

1、有创业者精神,强烈的成功欲望和事业心,具有现代管理意识。

2、有一定的经济实力,具备足够的创业资金。对醉码头火锅的企业文化经营方式有深刻的了解和认同感,愿意遵守总部统一的管理模式和制度。

3、对总部高度信任,醉码头火锅加盟商愿意接受总部的各项培训和管理。

4、没有犯罪及破产的记录,有随公司一同发展壮大的理想。

醉码头火锅加盟流程
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企业动态
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