八喜冰淇淋配方源于1932年美国旧金山，1990年进入中国，成为国内一个专业生产新鲜奶制品的品牌，经营的是地道的美国冰淇淋文化，给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋。北京艾莱发喜食品有限公司十几年来始终致力于新鲜奶油冰淇淋的生产，完全保持了产品的纯鲜口味和品质。产品口感细腻、口味纯正、品种繁多，且富含多种有益健康的营养元素，为国内首例获“绿色食品”标志的冰淇淋。

质量方针：健康、安全、高品质

前景：采用国际先进技术，打造民族骄傲品牌

文化：忠诚、务实、开放

宗旨：卓越品牌、消费

根据市场部和销售部的需求，开发低糖低脂冰淇淋，产品使用聚葡萄糖为产品结构物质，不含蔗糖，使用了口味好又健康的果糖和乳糖醇为甜味料，产品料值较高，同时口感口味良好，符合八喜产品的理念。全部原料为低血糖生产指数原料，产品从理论上适合糖尿病人食用。

根据市场部和销售部的需求，开发低糖低脂冰淇淋，产品使用聚葡萄糖为产品结构物质，不含蔗糖，使用了口味好又健康的果糖和乳糖醇为甜味料，产品料值较高，同时口感口味良好，符合八喜产品的理念。全部原料为低血糖生产指数原料，产品从理论上适合糖尿病人食用。

05年底根据市场部提出的要求，按照美国“Super premium”要求进行开发金八喜产品工作，香草依然使用纯正香草抽提物，巧克力产品选用进口高脂可可粉，朗姆特别添加加拿大朗姆风味原料，产品口味收到各方面好评。在06年底，按照市场部的要求，开发银八喜（珍品八喜）四种新口味的：经过多种口味样品品尝后，确定生产可可白兰地，法国香草，黑啤，提拉米苏四种口味。

05年底根据市场部提出的要求，按照美国“Super premium”要求进行开发金八喜产品工作，香草依然使用纯正香草抽提物，巧克力产品选用进口高脂可可粉，朗姆特别添加加拿大朗姆风味原料，产品口味收到各方面好评。在06年底，按照市场部的要求，开发银八喜（珍品八喜）四种新口味的：经过多种口味样品品尝后，确定生产可可白兰地，法国香草，黑啤，提拉米苏四种口味。

纯正：北京艾莱发喜食品有限公司十几年来始终致力于新鲜奶油冰淇淋的生产，完全保持了产品的纯鲜口味和高级品质。产品口感细腻、口味纯正、品种繁多，且富含多种有益健康的营养元素，为国内首例获“绿色食品”标志的冰淇淋。

专业：1994年，引进丹麦“海耶”成套生产设备，建成国内条专业化冰淇淋生产线，成为冰淇淋行业生产技术的代表。

安全食品：公司依据iso9001：2000《质量管理体系要求》、iso14001：2004《环境管理体系要求及使用指南》、haccp ec-01的要求，从原辅料的源头到消费者的各环节进行严格管控，提升顾客满意、保护环境和维护员工安全与健康。

北京艾莱发喜食品有限公司是一家专业生产新鲜奶制品的合资公司，作为合资企业在全行业的先行者，公司始终将食品安全问题视为企业的生命线，不断加强产品质量安全保障工作，将食品安全问题贯穿于生产经营全过程，强化安全措施、增强服务意识。

2006年5月，北京艾莱发喜食品有限公司通过了素有企业“绿色壁垒通行证”之称的ISO14001环境管理体系的认证。截止2006 年 5 月，公司通过了国际食品行业中通行的HACCP质量管理体系认证，成为一家实现食品安全有效监控的企业。公司全面通过了绿色食品认证，ISO9001、ISO14001、HACCP EC-01国际体系认证。

1.环境新颖：八喜冰激凌时尚讨喜的设计风格，非常吸引年轻人的喜爱，运用时尚的LOGO体现八喜冰激凌文化别致。

2.八喜冰激凌表里如一：坚守业内规则，真正做到表里如一，在创新之路上仍旧踏实地做好自己。

3.八喜冰激凌壹诺千金：所有的加盟服务严格执行。承诺，对于八喜冰激凌人来说是远比销售创收更重要的东西。当然，对于加盟商的要求也如出一辙。

4.八喜冰激凌别具壹格：不一样的风格，不一样的文化;不一样的口感，不一样的体验。坚持传统，又重创新!

5.八喜冰激凌督导支持：八喜冰激凌连锁店全部纳入5S标准化管理体系，公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、卫生、质量等方面提供进一步指导。

6.八喜冰激凌品质优势：八喜冰激凌产品味道由技术总监严格把控，保证每一杯奶茶的味道和品质都一模一样。并采用精选优质新鲜水果作为原料进行加工制作，坚守业内高品质规范。

7.八喜冰激凌管理优势：每个店员及加盟商都要参加总部免费的技术培训，通过审核获得授权证书，才能正式上岗。

8.八喜冰激凌技术优势：无论是选材用料上，还是新产品的研究开发上，八喜冰激凌都迎合市场的需求并融入时尚的流行元素致力于为消费者提供健康美味的饮品。

1、个人能力

加盟商是具有独立自主能力的自然人或法人，有从事餐饮行业经验者优先，具有创业热情，熟悉当地消费市场，有较强的人际关系和经营管理能力，健康状态良好，能获得家庭或相关人士对加盟事业的全力支持。

2、经济能力

拥有足够的经济实力对门店的前期投入以及运营进行投资，财务资信良好，租赁符合标准的经营场所。

3、理念认同

认同“八喜冰激凌”的企业文化经营管理理念和经营模式，具备良好的合作精神和团队意识，愿认真维护“八喜冰激凌”品牌形象的统一性和完整性，对加盟有足够的认识，能够严格履行加盟合同，接受总部各项培训以及管理，有承担经营管理风险的态度与能力。